啊噢!每次不管吃什麼都要灑滿蔥花、蔥爆牛肉一定要一口牛肉配兩口蔥、跟小編一樣愛吃蔥的蔥控在哪裡?夜市人氣款這家「羅東蔥蛋堡」,就是源自於宜蘭羅東小吃的人氣美食,在全台都有分店,極度不手軟又不守規矩的蔥花量,就是要讓蔥控們凍未條啦!
(圖片來源:@xiiian_foodie|IG)
▼老闆!我勸你做人要善良!這滿滿的蔥花藏在煎得焦脆香的外皮中,內裏軟嫩蛋香蔥香,帶有培根陣陣肉香(不想吃肉的同學可以不加培根),餡料滿滿的蔥花吃進嘴裡都會有「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」的涮嘴聲音,在嘴裡噴汁綻放青蔥最甜最香的滋味,怪不得路過都會被香到!
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▼老闆放蔥真的很有誠意,不信的話看製作過程的影片就知道,先是麵糊、雞蛋,然後那個蔥好像不用錢一樣一直撥、一直撥進去,直到滿出煎台那個凹洞才甘願,完全真材實料放滿蔥,這叫蔥控怎麼能不愛上?
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▼當然老闆也有幫不愛吃蔥的人著想,可以來個韓式泡菜口味,餡料同樣有培根蛋,只是原本滿滿的蔥換成黃金泡菜,多出了爽脆泡菜口感層次同樣豐富,酸甜酸甜中帶有微辣的滋味,開胃又美味~
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